Розчин із солі вимиє його. Тоді крупа і буде розсипчастою. Навіть якщо ви візьмете найдешевший рис і не довгозернистий, а круглий, то він буде розсипчастим.
Для приготовлення плова замочувати і промивати слід усі сорти рису, включаючи попередньо оброблені парою.
Рис Лазер – Високоякісний сорт рису. Фізичні властивості дозволяють йому ідеально підходити з метою приготування різних видів середньоазіатського плову. Містить велику кількість крохмалю, що не дає зернам руйнуватися під час термічної обробки.