Молода кукурудза в листі вариться максимально швидко – від 10 до 25 хвилин, залежно від сорту, ступеня зрілості та розміру качана. Після 10 хвилин варіння рекомендується кожні 5 хвилин пробувати кукурудзу на готовність (протикаючи зернятка виделкою або зубочисткою).19 Aug 2020
15 хвилин Молода кукурудза в качанах вариться 15 хвилин на середньому вогні, час рахується з моменту закипання. Різниці в тому, класти кукурудзу в киплячу воду чи в холодну, при цьому немає. На смаку це ніяк не позначиться. А ось після вимкнення варто дати кукурудзі хвилин 5 “відпочити” у воді, в якій вона варилася.
Скільки варити кукурудзу
- Молода кукурудза має світлі зерна. …
- Якщо зерна яскраво жовті – кукурудза зріла.
- Молода кукурудза вариться близько 20 хвилин. …
- Більш зріла кукурудза варитиметься до 1 години. …
- Якщо кукурудза кормова або вона добре дозріла, то її час приготування від 3 до 5 годин.
30 Oct 2021
Перед приготуванням замочіть качани в холодній воді на 1-2 години. Так вони стануть м’якшими. Якщо кукурудза переспіла, замочіть її в суміші води з молоком (пропорція 1:1) на 4-6 годин. Під час варіння не додавайте сіль, тоді кукурудза вийде м’якшою, солодшою та соковитішою.