Кожна квітка за сезон цвітіння дає від 5 до 25 мл такого нектару. У місцях щільного зростання зрілих лип одна бджолина сім'я може заготовити до 10 і більше кг меду. Час заготівлі липового меду триває трохи більше 2-х тижнів.

Відмінний медонос Прийнято вважати, що нектарна продуктивність одного гектара суцільного деревостою липи дрібнолиста складає 500-1000 кг. Рясний медозбір буває раз на 5-10 років, середній – раз на три роки. У липового меду характерний приємний аромат, ніжний смак, він має лікувальні властивості.

Бджолярі збирають такий мед у період цвітіння липи – У липні. Цей процес завершується приблизно за два тижні. Свіжий липовий сорт відрізняється прозорістю, але за два-три місяці у ньому поступово починається процес кристалізації.

З однієї квітки липи бджоли збирають до 25 мілілітрів нектару, за що її називають царицею медоносів.