Часто буває так, що цю смакоту хочеться мати в холодильнику на потім. Але, в такому разі, варто пам’ятати, що сира долма не повинна зберігатися навіть у холодильнику понад добу, приготовану ж треба вжити протягом 2-3 днів. Досвідчені господині впевнені, що найкраще долму заморозити. Див.Dec 3, 2020

Як і скільки зберігати Сиру долму можна зберігати в холодильнику один день, готову – 3-4 дні. Сиру долму можна заморозити, у морозильній камері її можна зберігати до чотирьох місяців.

Просто в холодильнику сиру долму не рекомендується тримати більше доби, і якщо вам потрібно зберегти її на довший термін, то заморозьте її в морозилці.

Перед приготуванням долму розморожувати не потрібно. Викладаємо їх у каструльку, щільно притискаючи один до одного. Потім накриваємо тарілкою і заливаємо кип’яченою водою. Не пропускайте цей крок, інакше листя розкриється і доведеться їсти листя окремо, а начинку окремо:).