У квартирі теж можна безпечно зберігати картоплю, але тільки в певних умовах. Вибирайте сухе, прохолодне місце без прямих сонячних променів. Ідеально для цього підходить утеплений балкон, комора, кухонні шафи, які розташовані далеко від батареї та інших джерел тепла.

Правильно зберігати картоплю взимку дозволяють дерев’яні ящики або засіки, які пропускають повітря. Ящики бажано поставити на невелику підставку. Під час зберігання картоплі в засіках, засипайте її не вище, ніж на 1,5 метра. Щоб картопля не проростала, рекомендується покласти в ящик кілька яблук.

Що вища температура, то більше цього газу виділяє картопля. Тому дотримуйтеся оптимальних температурних умов 4-7°С, і ви збережете картоплю у квартирі довше. Найкращі місця для продовольчого запасу – балкон, ніша в коридорі, комора, прохолодні й затемнені місця під підвіконням.

Картопля Любить прохолодні й темні для зберігання місця. Її оптимальна температура зберігання 10-15 градусів за Цельсієм, так вона збереже свою форму до 3-х місяців. При кімнатній температурі картопля “проживе” не більше 2-3 тижнів.