Вода допомагає очистити смакові рецептори, щоб ви могли насолоджуватися кожним новим ковтком кави, як уперше! Вода допомагає трохи охолодитися після випитої чашки гарячого напою, що бадьорить. Особливо актуально це в літню пору року або якщо ви перебуваєте в теплій країні.Dec 25, 2020

Натуральна кава має яскравий і насичений смак, а також, характерну кислинку і гіркоту. Щоб трохи розбавити нудотність і відчути всі особливості смаку, бажано чергувати вживання напою з водою. Згодом ви не будете відчувати почуття спраги.

Але, якщо каву готують у холодній воді, то продуктам розкладання хлорогенової кислоти взятися нізвідки. Тому кава, завірена холодною водою (колд-брю) м’якша на смак. У холодній воді не розчиняються багато кислот і олій, що входять до складу кавових зерен.

Сучасна причина, через яку бариста подає воду Бариста подає воду до еспресо, щоб ви освіжили смакові рецептори. Тому зробіть ковток води перед тим, як випити кави. Якщо вам подобається смак вашого еспресо, то пити воду після нього не потрібно.