Коли ви готуєте їжу в духовці, ви, мабуть, звернули увагу на смужки, намальовані на склі дверцят. Але що вони означають? Можливо ви думали, що це просто декоративний елемент, але насправді смужки мають практичне призначення.

Ці смужки є індикаторами температури духовки. Вони дозволяють вам контролювати та вимірювати теплову енергію, яка поширюється усередині печі. Коли ви вмикаєте духовку, вона починає нагріватися, і смужки показують, наскільки гарячою стала пекти.

Зазвичай смужки розділені кілька сегментів, кожен із яких відповідає певної температурі. Це допоможе вам визначити, яка температура встановлена ​​всередині духовки, і настроювати її відповідно до необхідного режиму приготування. Таким чином, смужки на духовці є корисним інструментом при приготуванні їжі і дозволяють досягти бажаних результатів у готуванні.

Що означають дві смужки на духовці?

У деяких моделях духових шаф зверху зображено дві смужки, і такий символ також означає верхнє нагрівання, але більш інтенсивне.

Що означає символи на духовці?

Як правило, вони мають форму квадрата з різними елементами усередині:

• Риса знизу – нижнє нагрівання.
• Чорта зверху – верхній жар.
• Дві риси (згори та знизу) – поєднання двох цих типів нагріву.
• Дві риси знизу та одна зверху – інтенсивне нагрівання.
• Зубці зверху або зигзаг гриль. …
• Вентилятор значок — конвекція.

Який режим у духовці дає скоринку?

Основні режими випічки Режим верхнього нагрівання, або його ще часто називають просто «Верх» – це режим, коли в духовці працює тільки верхній тен і відповідно основний жар в духовці йде зверху. Режим добре підходить для отримання скоринки в майже готових стравах.