Дієтичним сиром вважається добре відомий сорт "Чечіл", "Гаудетте", "Адигейський". Є у списку й ніжна «Фета», «Рікотта», «Viola», знайомий із дитинства Зернистий сир, соєвий «Тофу». Розглянемо їх докладніше. Тофу – найнижчий калорійний сир (73 ккал, жирність 4%).

перелік нежирних м'яких сортів сиру для дієти

• Ольтермані з поживністю 270 ккал на 100 г та значенням жирності 5-10%. …
• Чечив із поживністю 250-315 ккал на 100 г та наявністю жиру 5-10%. …
• Знежирений кисломолочний продукт Моцарелла із поживністю 150-240 ккал на 100 г та наявністю жиру 17-24%.

– Кращі сорти для дієти – козячий сир, сир Моцарела чи Пармезан. Вони максимально корисні, смачні та підійдуть для приготування інших страв. – Натирайте сир – так ви гарантовано з'їсте його менше, ніж товстий відрізаний брусочок. І калорійність їди різко впаде.

Одним із лідерів за корисними властивостями є пармезан. Це справжня криниця кальцію і фосфору, в ньому багато білка і мало жиру, а поки що сир витримується (24-36 місяців), у його складі сильно зменшується вміст лактози. Ще один корисний сир – Моцарелла.