Розрядів лише 6. Наприклад, кваліфікація «пекар-майстер» означає 4–6 розряди. "Пекар комплексно-механізованої лінії" – 5 розряд, "пекар" – 3,4 розряди, "кондитер" -3,4 розряди, "формувальник тесту" – 3,4 розряди, "машиніст потокової лінії формування хлібних виробів» – 4 розряд і т.4 days ago

Коло обов'язків у професії пекаря залежить від розряду та досвіду. У державній класифікації міститься опис 5-ти розрядів, але фактично розрядів 6.

Для невеликої міні-пекарні, що виробляє до 400 кілограм хлібобулочних виробів достатньо двох пекарів, трьох помічників та двох продавців.Додатково персонал пекарні може включати:

• Адміністратора. …
• Бухгалтер. …
• Технологи. …
• Вантажник/водій.

Статистика зарплат за деякими професіями та спеціалізаціями