Найчистіша риба щодо паразитів – це осетрові. Хоча й у них спостерігаються певні захворювання, що викликаються мікробами чи найпростішими організмами. Чиста у них та ікра.Aug 18, 2016

Практично у всіх видах річкової риби можуть бути паразити, небезпечні для людини (за винятком осетрових).

Уберегтись від зараження просто: варити рибу – Протягом 15 хвилин з моменту закипання; смажити – у розпластаному вигляді та обов'язково в маслі до 20 хв; солити – дрібну рибу протягом 14 днів, велику (більше 25 см) – протягом 40 діб з додаванням 2 кг солі на 10 кг риби.

Найбільш екологічна риба

• Оселедець Цю рибу легко знайти в будь-якому магазині, супермаркеті чи ринку. …
• Сайра Цю промислову рибу найчастіше знають з консервів. …
• Сардіни Сардіна теж не якийсь рідкісний вигляд риби, яку знайти. …
• Скумбрія Ще один, здавалося б, вигляд, що «примелькався» риби. …
• Горбуша …
• Річкова форель

Jun 16, 2020