Наприклад, сіль з маркуванням «Екстра», Що має найтонший помел, отримують шляхом застосування вакуумної технології. Для цього в товщу природної соленосної породи закачують велику кількість води через пробурені свердловини. Сіль перетворюється на насичений водний розчин, що виступає нагору.

Сіль Екстра, високоочищений варіант солі. Через це вона не має домішок, відрізняється від звичайної солі білизною, відсутністю запаху, а також більшою насиченістю смаку.

Сіль кухонна харчова виварювальна або сіль «Екстра» проводиться за технологією вакуумного упарювання розсолу. Така технологія дозволяє позбутися сторонніх домішок та забезпечує вміст основної речовини – хлористого натрію (NaCl) до 99,9%.