Щоб вони не пригоріли, вміст дека потрібно перемішувати кожні 30 хвилин. Дверцята тримають прочиненими. Час сушіння варіюється в залежності від розміру насіння, але середнє – 1 – 1,5 години.
Розстеліть папір або тканину і висипте рівним не дуже товстим шаром насіння соняшнику. Все, вважайте, що процес сушіння розпочався. На відкритому свіжому повітрі насіння висохнуть за три чи чотири години.
Для цього їх ретельно обтирають паперовими рушниками, викладають на аркуш щільного паперу і поміщають на добу під сонячні промені або батарею для попереднього просушування. У процесі попереднього сушіння важливо періодично перемішувати насіння. Попередня сушіння гарбузового насіння, продовжує термін їх зберігання.