Головне принцип дії-"подібне розчиняється подібним"-паста ГОІЯк і багато інших на зв'язці парафіну (вуглеводень) розчиняється маслом, бензином, соляром, уайт-спіритом, WD-40 тощо рідинами (тобто вуглеводнями).

Для шліфування ножів паста наноситься на дерев'яний брусок або ради. Далі можна водити ножем вперед-назад під необхідним для редагування кутом. Для роботи на шліфувальному верстаті паста наноситься на повстяне коло. Для цього теж необхідно розбавити пасту машинним маслом.

Пасту потрібно наносити практично без тиску плавними рухами. Вкрай не рекомендується грітивикористовувати спирт або бензин для полегшення нанесення.