Строк реалізації хлібобулочних виробів Термін придатності хліба дуже короткий. ГОСТом визначається 24 години на свіжість батона чи булки хліба. Продовжити її може наявність упаковки: хліб у пакеті придатний 72 години, тобто три доби.

дата закінчення терміну придатності виглядає так: – година, день і місяць – для продуктів, що швидко псуються; – день і місяць – якщо термін придатності не перевищує трьох місяців; – місяць і рік – якщо термін придатності понад 3 місяці.

Варто зазначити, що продукти, на яких проставлено мінімальний термін зберігання та позначка «рекомендовано до», не становлять небезпеки для споживачів та після закінчення зазначеного терміну – наприклад, зміниться лише колір продукту, хліб зачерсне або у напою з'явиться осад.

годин, діб, місяців чи років»). Якщо термін придатності продукту – три місяця і менше, дата повинна обов'язково містити день, місяць та рік. Більше тривалий період може відзначатися лише місяцем і роком. При цьому слід пам'ятати, що вказаний місяць вже не входить у термін придатності.