тонко відбитий шматок м'яса або птиці, запанований у борошні та обсмажений ◆ Немає прикладу вживання (див.
Дюма-батько у своєму «Великому кулінарному словнику» стверджує, що був якийсь міфічний маркіз Брезоль, чий слуга придумав страва, названа брезоль, а зовсім не бризоль, як зараз заведено говорити .
Бризол ГОСТ 17176-71 – безосновний рулонний матеріал, що виготовляється методом вальцювання та подальшого каландрування суміші, що складається з нафтового бітуму, подрібненої гуми (з амортизованих автопокришок), азбесту та пластифікатора.