Рулет стоїть у зібраному вигляді спокійно два дні. А ще, прекрасно переносить заморозку.
Якщо в основі безе лежить альбумін (сухий яєчний білок), то термін зберігання збільшиться до 14 днів. У холодильнику безе зможе зберігається не більше доби. У морозильній камері безе може пролежати до 2 місяців. Після розморожування безе придатне для вживання протягом 2-3 діб.
Найкраще залишити меренговий рулет у холодильнику на ніч.
Ціна кг.: 363.00 р.