Чайна, столова ложки і стандартна склянка вже точно знайдуться на вашій кухні. Чайними ложками: в одній чайній ложці без гірки вміщається 10 грамів борошна, 8 грамів цукру і 8 грамів вершкового масла. Столовими ложками: в одній столовій ложці без гірки вміщається 30 грамів борошна, 25 грамів цукру і 20 грамів вершкового масла.
Співвідношення маси та об’єму продуктів Скільки грам солі або цукру в столовій або чайній ложці? З таблиці ви дізнаєтеся, що в одній столовій ложці 30 грамів солі та 25 грамів цукру. А в одній гранованій склянці 200 грам і 200 мл води. А в одній склянці – 100-130 грам борошна і 180 грам цукру.
Хочете зважити цукор без ваг для випічки? Чайна ложка містить 10 г борошна, цукру та солі…. Перша цифра – це об’єм крупи в гранованій склянці, друга – в тонкій:
- геркулес – 70-90 гр.,
- гречка – 170-210 гр.,
- манка – 150-200 гр.,
- рис, бобові (горох, квасоля), пшоно, ячка, перловка – 190-230 гр.
Замір рукою
- Якщо потрібно відміряти шматок риби або м’яса в 100 грам, то подивіться на долоню жінки – і розмір, і товщина відповідатиме 100 грамам. …
- Якщо потрібно відміряти порцію крупи, то 200 грам буде дорівнювати розміру жіночого кулака і приблизно 250-280 – розміру чоловічого.
Apr 2, 2020