У середньому до 500 років, але відомі окремі дерева віком 1000 років.. У давнину оливи вирощували греки та фінікійці, що поширили рослину по всьому Середземномор'ю. Вони ж завезли оливи на Сицилію, де зараз ці дерева культивують у багатьох для отримання цінної оливкової олії.

Період плодоношення Хоча, звичайно, для дерева, яке «активно» живе близько 150 років, це не принципово. Насправді, оливкове дерево починає плодоносити через 5-10 років після посадки і, хоча воно плодоносить і в період зростання, у «зрілому віці» (між 35 і 150 роками) урожай маслин різко збільшується.

Оливкове дерево є вічнозеленим і може жити до 2000 року. років. Одне з найстаріших оливкових дерев у світі росте на острові Крит. Дереву близько 4000 років і воно досі плодоносить. Середня тривалість життя оливкових дерев становить від 300 до 600 років.

Ну а про довголіття цих дерев теж загальновідомо: деякі з них живуть по кілька тисяч років. В Альгарві у Португалії росте маслина, радіологічна експертиза якої підтвердила, що їй понад 2000 років. Двотисячний вік мають маслини у місті Бар у Чорногорії та на Криті.