Запікайте осетрину за температури 200 градусів приблизно 30 хвилин. Взагалі час приготування осетра залежить від її розміру та ваги. На велику рибу потрібно 30 хвилин, а на велику близько 1 години.

Цілком осетрину варити 10 хвилин. Порційні шматки осетра варять 5-7 хвилин. У пароварці осетрину цілком варити 20 хвилин, шматки – 10 хвилин.

Осетер гарячого копчення б/к 5148.00 руб./кг. Осетер х/к 4950.00 руб./кг. Осетрова ікра «Золото Каспію» у склі, 50г 4148.00 руб./шт. дійна ікра осетра "Золото Каспію", 50г 3218.00 руб. / Шт.