Горох росте дуже швидко, звичайні проростки бувають готові до вживання вже через 10-14 днів після початку процесу. На цей момент вони можуть зрости до 15 см і вже утворити вуса. Іноді мікрозелень можуть атакувати і шкідники.

10 днів Мікрозелень зеленого гороху дуже смачна та поживна. Виростає готова для споживання зелень досить швидко, протягом 10 днів. Проростити горох на мікрозелень можна за допомогою лотка, субстрату або килимка.

Найшвидше зростає мікрозелень кресс-салата – йому потрібно приблизно шість днів.

Для вирощування мікрозелені зазвичай потрібно від 2 до 3 тижнів, і її збирають, коли вони на 4-8 см вище за рівень грунту. Деякі рослини, такі як пагони гороху, можуть зрости до 12 сантиметрів та більше.