М'ясо не можна заморожувати повторно. Це не так. Ви можете безпечно заморозити м'ясо, курку та будь-які інші продукти, якщо вони були розморожені в холодильнику при температурі 5 °C або нижче.. Від цього можуть постраждати лише смакові якості продуктів.

Повторне заморожування може знищити цінний білок повністю. Замість смачної та соковитої відбивної, після повторного заморожування м'яса, ми отримаємо несмачне, тверде волокно, абсолютно непотрібне для нашого організму. Таке м'ясо може бути не тільки марним, а й небезпечним при вживанні.

Можна, можливо чи повторно заморожувати яловичий фарш? Так, якщо ви розморожували його у холодильнику. У цьому випадку ви можете заморозити його протягом 1-2 днів з моменту розморожування, але тільки один раз. Повторне заморожування (друге раз) Вкрай не рекомендується.

При температурах менше -10° мікроорганізми, які зазвичай є у всіх продуктах, не можуть розмножуватися. При розморожуванні вони активізуються. Якщо дати їм достатньо часу для розмноження, то вони можуть зіпсувати продукти, і їх вже не можна буде використовувати у їжу.