Охолоджений морепродукт на верхній поличці холодильника допустимо зберігати не більше 5 діб. Бажано приготувати рибу раніше цього терміну. Зберігати солону або копчену рибу в герметичній упаковці допустимо протягом усього терміну придатності.

Сира риба зіпсувалася, якщо на її поверхні утворилася напівпрозора плівка білого кольору. Якщо ви помітили їх наявність, тоді її варто негайно викинути; Консистенція риби .

одного дня Однак температура +5°C у звичайних холодильниках не підходить для зберігання, оскільки оптимальний температурний діапазон: ві д-2°C до 0°C, щоб зберегти риби та морепродуктів. З цієї причини у звичайних холодильниках риба залишатиметься свіжою день, відповідно її можна буде зберігати лише протягом одного дня.