Для отримання порції латте обсягом 250 мл знадобиться 300 мл холодного пастеризованого молока7–10 г меленого кава та 25–35 мл води. Класичний рецепт можна урізноманітнити – наприклад, приготувати напій з додаванням різних топінгів та сиропів.

На 1 частину еспресо вам знадобиться 2 частини молокаполовину якого необхідно збити в піну. Наприклад, на 100 мл еспресо треба взяти 200 мл молока. У процесі приготування капучино важливо правильно зварити еспресо.

Кава капучіно складається на 1/3 з еспресо, 1/3 гарячого молока та 1/3 молочної піни. Стандартною порцією капучино вважається п'ять-сім унцій, або 150-180 мілілітрів.