Температура зберігання в сухому вигляді становить: для букетів з трояндами, півонії, ліліями, герберами, альстромеріями та гвоздиками. +5°С для зберігання до двох тижнів (якщо температура вища, вони простоять менше тижня);

Якщо троянди зберігають при температурі від -1 до 0 Таку температуру витримують практично всі види Еквадорської трояндидо декількох днів. Але, якщо у вас замерзне вода, в якій троянди зберігатися, то троянди зав'януть. Листя не витримує таких температур, жухне і сохне.

Потрапляючи з тепла в холод, квіти отримують температурний шок та обмороження: листя замерзає та опадає, пелюстки чорніють та в'януть. Тому, навіть якщо до машини кілька кроків, не варто нести квіти у декоративній упаковці: вони отримають температурний шок і, опинившись у теплому приміщенні, можуть почорніти.

Життєві процеси в квітах зі зниженням температури, відповідно уповільнюються. Саме тому для зберігання квітів застосовуються холодильні камери. Існує два види зберігання квітів у холодильних камерах, це сухе та вологе.