Звичайний вміст спирту в рак 45%, але в деяких сортах воно може бути 40% або 50%.

Ракія сподобалася по смаку. Колір має прозорий, мінеральний. Природний аромат фруктів та свіжих трав. Смак м'який, абрикосовий, з легкою кислинкою.

Як правило, напій не вживають у чистому вигляді, а змішують із звичайною або мінеральною водою. Саме так, із звичайною водою. Самі турки дуже трепетно ​​ставляться до напою, в жодному поважаючому себе готелі, в жодному бармен, що поважає себе, ніколи не змішає вам. раки із соком.

від 38 до 50 Базові інгредієнти анісової горілки – спирт (дистилят), вода, аніс зірчастий або звичайний. Як спиртову складову використовують зерновий спирт, фруктовий або виноградний дистилят. Фортеця настойки може коливатися від 38 до 50 градусів. Інші компоненти бувають різні, залежно від рецепту.