Класифікація лікерів Традиційно лікери поділяються на міцні (35-45% спирту, 30-50% цукру), десертні (25-30% спирту і 25-30% цукру) і креми (15-23% спирту та 50-60% цукру).

Як і всі вершкові лікери, «Бейліс» відносять до емульсійних лікерів, або кремових лікерів; його найчастіше вживають як дижестив. Фортеця 17%. До його складу входять ірландський віскі, вершки, спирт, цукор та шоколадний екстракт.

Kahlúa (Калуа) — мексиканська кавовий лікер, (Зміст алкоголю – 20-36% залежно від різновиду та ринку продажів: в Огайо, наприклад, дозволено продаж лікеру міцністю 21,5%, на решті території США – лише 20%). Виробляється з 1936 року, з 2005 року компанія входить до імперії Pernod Ricard.

Напій виходить середньої міцності – приблизно градусів 20. Залежно від ваших смакових уподобань, рецепт цього домашнього лікеру можна змінювати: робити легшим, менш солодким або насиченим кавовим смаком. А знаєте, в чому ще привабливість такого молочно-кавової лікеру?