Нормальні солодкі сорти SU містять 4-6% цукрів у свіжій масі зерна, SЕ тип із більш високим вмістом цукру від 6 до 8%, супер-солодкі SH2 від 8 до 12%.
Харчова цінність
| Насіння кукурудзи | |
|---|---|
| Склад на 100 г продукту | |
| Жири | 1,2 г |
| Вуглеводи | 19 г |
| — цукру | 3,2 г |
Кукурудза для схуднення Кукурудза – Ситний і поживний продукт, в якому багато білків. А ще вона не дає жирам, які надходять разом із їжею, засвоюватися в організмі – цей ефект і дозволяє використовувати кукурудзу при схудненні.