Антиоксидант – це молекула, яка здатна перешкоджати перебігу небезпечних для організму ланцюгових реакцій, що запускаються вільними радикалами. Антиоксиданти виконують роль природного щита організму.
Антиоксиданти – це речовини, що захищають наші клітини від пошкодження активними формами кисню (АФК). До таких сполук належать іони кисню, вільні радикали, перекиси.
вітамін С Найбільш потужним і знаменитим з усіх антиоксидантів є вітамін С. Він відноситься до антиоксидантів водорозчинних. Його роль захищатиме від руйнівного впливу вільних радикалів біологічно активні речовини, що відповідають за омолодження організму.
Антиоксиданти-вітаміни А, Е, С приймають з їжею або одразу після їжі. Антиоксиданти ліофілізати в порошку або капсулах можна приймати на голодний шлунок або між прийомами їжі з чистою водою, додавати в чай, коктейлі та смузі.