До першої категорії можна віднести: практично всі фрукти (за винятком бананів, авокадо та подібних до них), овочеві та фруктові соки (не змішані), ягоди, кефір. Всі вищезгадані продукти не затримуються у нас у шлунку більш як на 1 годину.
4. Які продукти швидко перетравлюються? Серед швидкозасвоюваних продуктів виділяють приготовані фрукти та овочі, курку, індичку, рибу, різні каші, молочні продукти, горіхи, воду, мінеральну воду Donat та чайний гриб.
Прийом рідини, особливо води чи чаю під час чи після їжі, сприяє стимулюванню травлення. Рідина допоможе прискорити процес розщеплення їжі та дасть вашому організму необхідну вологу. Добре освіжає та знімає почуття переповненості чай із м'ятою.