Розведення їстівних жаб на спеціальних фермах широко поширене у В’єтнамі, Індонезії та інших країнах Південно-Східної Азії. Їх заморожують, пакетують і відправляють на експорт по всьому світу.

Жаб’ячі лапки прославив Олександр Дюма З давніх часів його їдять у Китаї, Індонезії, Таїланді та інших азіатських країнах. Сьогодні делікатес присутній на столах іспанців, греків, італійців, португальців, жителів Карибських островів і деяких штатів на півдні США.

Вони допомагають “квакушам” під час міграції благополучно дістатися до свого болота. Але французи не відмовилися від своїх ласощів: стегенця жаб тепер завозяться сюди з Індонезії, Греції, Таїланду та Албанії. За деякими даними, щорічно в усьому світі з’їдають сотні тонн жаб’ячого м’яса.