Щоб отримати зелений колір у домашніх умовах використовуйте м'яту чи шпинат.
Зелений харчовий барвник М'який зелений колір дає нам шпинат. Є два варіанта: – використовувати свіжий сік листя і стебел – протушкувати подрібнений шпинат у воді і після протерти кашку через густе сито. Зелений харчовий барвник із шпинату часто застосовують для фарбування тіста.
Зелений барвник (англ. Green Dye) – первинний барвник зеленого кольори, що видобувається з кактусів шляхом випалу печі.