Харчова цінність і хімічний склад "Шлунки індички, варені на повільному вогні".
| Нутрієнт | Кількість | Норма** |
|---|---|---|
| Білки | 26.45 г | 76 г |
| Жири | 4.64 г | 56 г |
| Вода | 69.22 г | 2273 г |
| Зола | 0.86 г | ~ |
Калорійність шлунків індички становить 143 ккал на 100 грамів продукту.
Шлунки індички – це низькокалорійний продукт з великою кількістю білка і малим відсотком жиру. Містять велику кількість вітамінів групи В, вітаміни РР, С, Е, фосфор, кальцій, кальцій, цинк, магній, йод, а за кількістю заліза перевершують навіть м’ясо яловичини.