Якщо салат містить такі інгредієнти, як горошок, перець, морква, броколі, цибуля – можете сміливо ставити його в морозильну камеру. Часто до салатів додають макаронні вироби, м'ясо, тверді сири – їх також не заборонено заморожувати. Підходить для такого зберігання та блюдо з тунця.

Якщо ви плануєте заготувати салат про запас (наприклад, на весь тиждень), то можете нарізати всі інгредієнти, змішати їх і відправити отриманий салат у морозилку. Краще перекласти його в поліетиленовий пакет і трохи розрівняти, щоб надати плоску форму: так страва заморозиться швидше.

Промийте листя під струменем прохолодної води і струсіть їх, щоб видалити зайву вологу. Якщо ви хочете заморозити листя салату цільними, оберніть кожен у харчову плівку, помістіть у контейнер і поставте в морозилку. Також можна, можливо зробити заморожені заготовки із зеленого салату.

Але, заморожуючи вже заправлений салатварто бути готовим до того, що його смакові якості можуть змінитися. «У будь-якому випадку, хоч із майонезом салат, хоч із іншим соусом, його бажано не зберігати у морозилці довго. Майонези, сметана та інші заправки зазвичай руйнуються під впливом мінусових температур.