Як варити горбушу на плиті Покладіть рибу в каструлю і залийте холодною водою так, щоб повністю покрити повністю. Можна додати моркву та цибулю: кладіть їх відразу разом із горбушею. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменште до невеликого. Посоліть відразу після закипання або за пару хвилин до готовності.

Відмінно підійде як закуска копчена і солона рибка. На гарнір до горбуші підходить картопля та овочі, рис та інші крупи, овочі, пасти, гриби. Соус краще вибирати кислуватий – із соком цитрусових (лимона, апельсина, лайма). Ікра горбуші Найбільша з усіх видів риб сімейства Лососєвих.

У м'ясі горбуші багато речовин, які приносять користь і немає канцерогенів, що завдають шкоди здоров'ю, а також вуглеводів та насичених жирних кислот. Жир, що входить до складу горбушішвидко перетравлюється і не накопичується в організмі. Тому рибні страви можна, можливо без побоювань вживати людям, які бажають схуднути.

На тарілочку насипати муку|борошно| і злегка її присолити. Кожен шматочок обваляти в борошні та відправити на сковороду. При вказаній товщині шматочків смажити рибу треба хвилин 10, регулярно перевертаючи.