Як відомо, шкода глюкозного сиропу, який міститься в багатьох солодких промислових продуктах, полягає в тому, що без підвищення рівня інсуліну при вступі в організм він трансформується у жири, що не сприяє насиченню.

При постійному вживанні продуктів, що містять глюкозно–фруктозний сиропВи ризикуєте заробити ожиріння, діабет II типу та інші серйозні захворювання.

Отже, глюкоза, або глюкозний сироп, – це натуральний замінник цукру. Як і все цукруВін відноситься до групи вуглеводів. Кулінарна продукція може містити у своєму складі такі вуглеводи: Полісахариди – складні вуглеводи, що складаються з більш ніж 10 моносахаридів.