Перша згадка про російські пироги зустрічається у мандрівника сімнадцятого століття Адама Олеарія у книзі «Опис подорожі до Московії і через Московію до Персії і назад». Олеарій захоплюється гостинністю росіян — його вразила традиція пекти пироги, щоби вшанувати гостей.

Перші пироги з'явилися у племенах Західних слов'ян, саме тоді після збирання пшениці у вересні було прийнято виготовляти гарні та пишні росіяни пироги. Крім всього іншого, пироги випікалися з білого та житнього борошна, а різноманітні начинки з'явилися значно пізніше.

Де все почалося? Історію пирогів відраховують із часів правління фараона Єгипту Рамзеса III.

Пірога — традиційна назва човнів екзотичних народів. Походить з мови карибів (piraua) і поширилося через іспанську. Воно застосовується до човнів різних конструкцій (довбаним, каркасним, з балансирами-аутригерами), близько за значенням термінів «каное» і «човник».