Лимончелло – міцний лимонний лікер родом з Італії. У нього яскравий літній смак: солодкий, з тонкою гіркуватістю і цитрусовою свіжістю, що бентежить..

Тим розпиттяЛімончелло– він п'ється невеликими ковточками, але не залпом, злегка затримується в роті. Необхідно відчути весь букет і цитрусові ноти, а після вживання видихнути лимонні пари через ніс. Відразу після цього відчувається приємне тепло, яке поширюється по всьому тілу, і та сама хміль.

Фортеця лікер коливається в межах 20-37%. Головний секрет класичного лимончелло – в особливому сорті лимонів, що ростуть у провінції Кампанія на вузькій смужці узбережжя між Віко-Екуенсе та Маса-Лубренсе, а також на островах Сицилія та Капрі. У їхній товстій яскраво-жовтій шкірці підвищена концентрація ефірних олій.

Цей коктейль подається з келихом-тумблером. У нього кладуть колотий лід, додають 25 г будь-якого світлого рому та 15 г лимонного лікеру. Потім доверху доливають кока-колою. Подають, прикрасивши краї келиха вишнею.