Трутовиками називають гриби, що розвиваються зазвичай на деревині, рідше на ґрунті, з трубчастим гіменофором, з плодовими тілами розпростертими, сидячими або капелюшноніжними, з консистенцією м'якоті від м'ясистої до жорсткої (шкіряної, коркової, дерев'янистої).

Але найулюбленіше дерево – Далекосхідна черемха Маака. У Підмосков'ї більша частина посадок цього декоративного дерева вже заселена трутовиком сірчано-жовтим. Англійська назва трутовика сірчано-жовтого — «деревне курча» — дано не лише за «курячий» колір, а й за курячий смак гриба у смаженому вигляді.

– Трутові гриби можуть бути небезпечні для деревних рослин, таких як яблуня, груша. Постраждати можуть будь-які великі дерева у саду. Трутовики вражають їхні стовбури, викликаючи гнилі, і дерево від цього згодом гине, – каже Віктор Мухін.

Придатний для харчування трутовик лускатий, який селиться в основному на вербі чи тополі, рідше – на дубі.