Авокадо – багате джерело калію, омега-3 жирних кислот та лютеїну. Він також містить велику кількість розчинної та нерозчинної клітковини.

Олія авокадо на 76% складається з мононенасичених жирних кислот, 12% поліненасичених жирів та 12% насичених жирів. Одна столова ложка олії авокадо містить 124 калорії (2).

Кому авокадо протипоказано? Не варто захоплюватися модним харчуванням людям, які мають проблеми з печінкою (гепатозом, холециститом та іншими захворюваннями печінки та жовчного міхура), зниженим імунітетом і мають зайву вагу та підвищений апетит одночасно.

Нехай навіть омега-3 корисні – скільки їх ми можемо отримати з авокадо? З усіх жирів авокадо омега-3 кислоти становлять 1%, омега–6 – 14%. Якщо перерахувати в грамах, то 100 г авокадо на омега-3 прийде 0,147 р.