Хумус – це вегетаріанське блюдо, відоме своїм чудовим смаком та численними користями для здоров'я. Складається з натуральних інгредієнтів, він є чудовим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які сприяють підтримці здоров'я організму та зміцненню імунітету.

Хумус виготовляється з ніжних нуту, пасти тахіні, часнику, лимонного соку та оливкової олії. Вітамін С, що міститься в лимонному соку, допомагає зміцненню імунної системи та боротьбі зі шкідливими вільними радикалами. Нут, багатий на рослинний білок, надає організму необхідний амінокислотний комплекс, необхідний для забезпечення правильної роботи клітин.

Оливкова олія, як ключовий інгредієнт хумусу, містить корисні ненасичені жирні кислоти, які необхідні для зміцнення серцево-судинної системи і зниження рівня холестерину в крові. Крім того, хумус славиться своїм високим вмістом клітковини, яка сприяє нормалізації травлення та запобігає запорам та іншим проблемам зі шлунково-кишковим трактом.

Користування хумусом невідривно пов'язана з користю нута», – коментує Мирослава.Нут: джерело кальцію (на 100г нуту – 105 мг кальцію); рекордсмен за вмістом амінокислот метіоніну (нормалізує рівень холестерину, запобігає ожирінню печінки, покращує її працездатність, виступає як антидепресант);

Чим корисний хумус для жінок?

Вітаміни, кальцій, фосфор необхідні для кісткової тканини, попереджаючи розвиток остеопорозу. Вітамін В9 (фолієва кислота) важливий для дітородної функції жінок.

Чому корисно їсти хумус?

Зберігаючи практично всі корисні властивості нуту, хумус нормалізує обмінні процеси організму, знижує рівень цукру на крові, знижує рівень «поганого» холестерину. Так само як і нут, Хумус заповнює нестачу таких вітамінів, як А, В, С, К і Е, і дуже важливого мікроелемента – заліза.

Скільки хумуса можна їсти за день?

За добу потрібно з'їсти близько 300 грамів продукту. Однак його можна поєднувати з легкими овочевими салатами. Дієта з хумусом.