Стерилізоване молоко відрізняється від пастеризованого тим, що у ньому практично повністю відсутні мікроорганізми. Термін його придатності складає півроку. Нормалізоване молоко є натуральним молочним продуктом, збагаченим жирами і білками.Jan 27, 2021

Від способу термічної обробки залежить збереження корисності продукту та термін зберігання. Найкорисніше – пастеризоване молоко, довше всього зберігається – стерилізоване.

Ультрапастеризоване та стерилізоване молоко у герметичних асептичних упаковках стерильно в мікробіологічному плані та зберігається 6 місяців навіть у нерегульованому температурному режимі (без холодильника).

Найкраще ультрапастеризоване молоко – 2021 Серед цих товарів російський Знак якості вже отримав молоко торгових марок Globus, Parmalat, "Амка", "Біле місто", "Молочна річка", "Моя ціна", "Му-у", "З нашої ферми", "Північна долина", "Село Зелене". Право наносити на продукцію Знак якості підтверджується щороку.