Якщо паличку зігнути, вона повинна ламатися і кришитися. Якщо ви можете її легко розгорнути, значить, в ній досить сурімі. Запах повинен бути характерний рибний без сторонніх ароматів. У магазинах ви можете побачити ще й такий продукт, як крабове м'ясо.

Найкращі крабові палички за версією Роскачества:

• Fish House – рейтинг 4,8.
• Vici «Пріоріті» – 4,75.
• Tokimo «Сніговий краб» — 4,725.
• «Меридіан» «Сніговий краб» — 4,7.
• "А'Море" – 4,6.
• «Російське море» «Сніговий краб» — 4,55.

29-Dec-2020

Ніякого крабового м'яса в крабових паличках ніколи не було. Справді, на вигляд вони дуже схожі на щупальця краба, але виготовляють їх з м'яса білої риби з додаванням соєвого білка, крохмалю та інших добавок для надання смаку та аромату.