ОВСЯНЕ МУКА Вівсянку вважають найбезпечнішим продуктом для хворих. Її складові здатні знизити рівень цукру на крові.

Це означає, що хворим діабетом слід уникати макаронних виробів, печива, піци, пиріжків, хліба та інших видів, що містять пшеничне борошно.

Житнє борошно – Житнє борошно має низьким глікемічним індексом, – каже Світлана Федорова. — У ній багато міді, заліза, фосфору та магнію, амінокислота лізин, вітаміни Е, групи В. Така борошно корисна підтримки рівня холестерину, при порушенні моторики кишечника.

Кукурудзяна мука корисна для діабетиків, оскільки нормалізує рівень цукру в крові, допомагає від високого тиску, показано при розладах шлунка, запаленні жовчного міхура та уповільненому обміні речовин.