Оптимальна температура зберігання подібних заготовок – від 5 до 15 градусів. У міській квартирі встановити такий температурний режим буває складно. Тоді просто виключіть сусідство банок з нагрівальними приладами та поставте варення у темне місце.Aug 26, 2020

Оптимальна температура від +10 до +15 ° С, при ній варення зможе простояти до 3 років, у холодильнику – близько 2 років. Термін придатності також залежить від ягоди, з якої виготовлено солодке частування. Варення з кісточками (з вишень, слив, абрикосів, аличі) зберігається менше – близько 7 місяців.

Найкращим місцем для зберігання заготовки вважається сухе та прохолодне місце, куди немає доступу прямим сонячним променям. В оптимальних умовах повидло зберігається кілька років. Але розкрите повидло краще вжити протягом кількох днів, інакше у ньому утворюється цвіль, і є продукт не можна.

Варення, яке пролежало більше 3 років, з кожним роком втрачатиме свої корисні властивості і, насамкінець, все-таки втратить всю користь. Але це не відноситься до варень з плодами, що містять кісточки. У кісточках є речовина, яка перетворюється на отруту, тому бажано з'їсти її за півтора роки.