Горілка цитрон, або лимонна горілка, є одним із найпопулярніших алкогольних напоїв у всьому світі. Її освіжаючий і яскравий смак робить її ідеальним вибором для літніх вечірок і коктейлів. Але що, якщо ви хочете спробувати зробити свою власну горілку цитрон? У цій статті ми розповімо вам про кілька способів приготування цього ароматного напою.

Перший спосіб приготування горілки цитрон – це використання свіжих лимонів. Для цього вам знадобляться свіжі лимони, горілка, цукор і вода. Ви можете почати з того, щоб нарізати лимони тонкими кружками і помістити їх у скляну банку. Потім додайте горілку, цукор і воду у відповідних пропорціях. Щільно закрийте банку і залиште в темному місці на кілька тижнів, щоб аромат лимона повністю просочив горілку.

Другий спосіб приготування горілки цитрон – це використання лимонного екстракту. Для цього вам знадобиться лимонний екстракт, горілка і цукор. Ви можете приготувати розчин, змішавши горілку з лимонним екстрактом у відповідних пропорціях. Потім додайте цукор за смаком і добре перемішайте. Поставте суміш у темне місце на кілька днів, щоб лимонний смак повністю розкрився.

Третій спосіб приготування горілки цитрон – це використання лимонного соку. Для цього вам знадобляться свіжі лимони, горілка і цукор. Ви можете почати з того, щоб вичавити сік з лимонів і змішати його з горілкою. Потім додайте цукор за смаком і добре перемішайте. Залиште суміш у темному місці на кілька днів, щоб лимонний смак просочив горілку.

Як роблять елітну горілку?

Для горілки класу “преміум” використовують тільки спирти “Супер” і “Альфа”. Ректифікований спирт отримують шляхом багаторазової перегонки первинного спирту, отриманого шляхом бродіння. У процесі ректифікації зі спирту видаляються сивушні олії, альдегіди та інші домішки, що негативно впливають на організм і смак напою.

Навіщо ти кладеш лимон у горілку?

А згідно з китайським дослідженням, лимонний сік може зменшити або повернути назад вплив надмірного вживання алкоголю на печінку. Це може запобігти та вилікувати пошкодження печінки внаслідок надмірного вживання алкоголю. Експерти в галузі охорони здоров’я стверджують, що будь-яка органічна кислота в поєднанні зі спиртом вступає в реакцію з утворенням складних ефірів.

Скільки разів переганяють горілку?

Далі спирт-сирець переганяють ще кілька разів у ректифікаційних колонах, їхня кількість може бути різною, зазвичай це від 2 до 4 .