Міксер-блендер – це невід’ємний помічник на кухні, який може стати справжнім порятунком для тих, хто любить готувати різноманітні страви, але не завжди має час або можливість використовувати традиційні кухонні прилади. Завдяки своїй потужності та функціональності, міксер-блендер дає змогу приготувати безліч смачних і корисних страв за короткий час.
За допомогою міксера-блендера можна приготувати різні соуси, креми, пюре, смузі, коктейлі та навіть тісто для випічки. Блендер легко справляється з подрібненням овочів, фруктів, ягід, горіхів та інших продуктів, роблячи їх ідеально гладкими та однорідними. Завдяки цьому, ви зможете приготувати смачні супи, салати, десерти та багато іншого.
Крім того, міксер-блендер можна використовувати для приготування різних напоїв, як-от фреш, смузі, коктейлі та протеїнові шейки. Блендер легко справляється з подрібненням льоду і різних інгредієнтів, даючи змогу отримати ідеально гладку та освіжаючу текстуру напою. Таким чином, ви зможете насолодитися свіжими і корисними напоями прямо у себе вдома.
| Блюдо | Інгредієнти | Рецепт |
|---|---|---|
| Фруктовий смузі | Фрукти, йогурт, мед | 1. Порізати фрукти на шматочки. 2. Покласти фрукти в блендер. 3. Додати йогурт і мед. 4. Увімкнути міксер на середню швидкість і змішувати до отримання однорідної маси. |
| Томатний суп | Помідори, цибуля, часник, оливкова олія, сіль, перець | 1. Порізати помідори на шматочки. 2. Порізати цибулю та часник. 3. Розігріти оливкову олію в каструлі. 4. Обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору. 5. Додати помідори, сіль і перець. 6. Варити на середньому вогні протягом 15-20 хвилин. 7. Покласти суміш у блендер і ввімкнути міксер на високу швидкість до отримання однорідної консистенції. 8. Повернути суміш у каструлю і довести до кипіння. |
| Гуакамоле | Авокадо, цибуля, помідори, лаймовий сік, сіль, перець, кінза | 1. Розрізати авокадо навпіл, видалити кісточку і вийняти м’якоть. 2. Розім’яти м’якоть авокадо виделкою. 3. Порізати цибулю та помідори на кубики. 4. Вичавити сік із лайма. 5. Змішати авокадо, цибулю, помідори, лаймовий сік, сіль і перець у блендері на низькій швидкості до отримання однорідної текстури. 6. Посипати кінзою перед подачею. |
Які продукти не можна подрібнювати в блендері?
З цієї ж причини забороняється подрібнювати занадто тверді або великі продукти, а також старатися з турборежимом. Крім того, фахівці LEX не рекомендують працювати з гарячими продуктами – це може затупити леза і стати причиною швидкого перегріву мотора.
Чи можна подрібнити овочі занурювальним блендером?
Занурювальний блендер часто використовують для приготування пюре з овочів. Неприємним відкриттям для вас стане приготування картопляного пюре, приготоване за допомогою базової насадки з ножами. Через високу швидкість крохмаль вибивається з картоплі, і ви отримуєте страву, що нагадує за консистенцією і смаком клей.
Що можна подрібнювати міксером?
Підходить для подрібнення овочів, фруктів, м’яса, горіхів, кави, трав і приготування соусів, паштетів.