Щоб індичка була соковитою та м’якою, на початку приготування вона має бути кімнатної температури. Якщо почати використовувати холодну птицю, м’ясо вийде сухим і не дуже смачним. Зберегти сік усередині допоможе проста дія: перед варінням потрібно швидко обдати індичку окропом.

Покладіть індичку на деко, зробіть зверху в пакеті кілька невеликих отворів і запікайте індичку в розігрітій до 200° духовці з розрахунку 20-ти хвилин на кожні пів кілограма тушки птиці. Приготована в пакеті для запікання індичка виходить м’якою і ніжною.

Відбите філе посоліть, обмажте улюбленими спеціями, збризніть лимонним соком і залиште маринуватися м’ясо мінімум на 3-4 години. Після закінчення часу маринування, покладіть м’ясо у фольгу, змащену олією, і накрийте зверху іншим шаром фольги. Запікайте в духовці на 200 градусах 45 хвилин.

Дайте їй маринуватися від 30 хвилин і після в рукаві відправляйте в духовку, розігріту на 180 градусів. Готується індичка залежно від розмірів від півтори до двох годин.