Існує дві технології вимірювання витрати пари: витратоміри диференціального тиску (DP) та вихрові витратоміри. Технології витрати DP є об'ємними або швидкісними витратомірами.

Витратоміри – це прилади, що вимірюють об'єм чи масу речовини: рідини, газу чи пари, які проходять через переріз трубопроводу за одиницю часу. В побуті витратоміри називають «лічильниками», але це не так, тому що лічильник – лише одна із складових конструкції витратоміра.

Принцип дії електромагнітних витратомірів заснований на взаємодії рухомої електропровідної рідини із магнітним полем. При русі рідини в магнітному полі виникає ЕРС, як у провіднику, що рухається в магнітному полі. Ця ЕРС пропорційна швидкості потоку, і швидкості потоку можна визначити витрата.