Спагеттоні – товстіші, ніж спагеті. Маккерончіні (maccheroncini) – перебувають десь між спагеті та баветте. Букатині (bucatini). Тальятелле (tagliatelle) – тонкі та плоскі смужки яєчного тіста завширшки близько 5 мм.

Макарони широкі (плоскі) довгі Мафальдіне (Mafaldine) – довга широка смужка тіста з правильними хвилястими краями. Ширина цієї пасти сягає 9 мм. Родом Мафальдіне походять із Неаполя. Згідно з легендою, названі ці макарони на честь царственої особи.

Букатіні Свою назву паста родом із Центральної Італії отримала від слова buco – “дірка”. По суті це товсті спагеті з отвором у центрі.

Спагеті – найвідоміша тонка паста, відрізняється довжиною до 50 см. Лінгуїне – довга, тонка, трохи сплющена паста. Феттуччіне – довгі, плоскі макарони, сплетені в “гнізда”. Тальятелле – такі ж “гнізда”, як і феттучіне, але трохи ширші.