Багатоатомні спирти можна отримати шляхом гідролізу жирів. При взаємодії кислот із жирами відбувається утворення гліцерину та карбонових кислот.31 груд. 2021 р.
Як можна отримати спирти?
Хімічні методи отримання спиртів
- алкілгалогеніди – лужний гідроліз або реакція з супероксид калію;
- алкени – кислотна гідратація, реакція гідроксимеркурування-демеркурування або гідроборування з подальшим окисленням, а також промислові методи оксо-синтезу;
Збережена копіяПохожі
Що є багатоатомним спиртом?
Багатоатомними називаються спирти, спирти, що містять дві та більше гідроксильні групи у складі молекули. Серед багатоатомних спиртів найбільш відомі етиленгліколь та гліцерин. Хімічні властивості багатоатомних спиртів багато в чому схожі на властивості одноатомних спиртів.